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COCINA SANA Y FELIZ 3

$25,000 $20,000

Repitiendo su éxito anterior, una de las cocineras chilena más populares del momento presenta nuevas preparaciones saludables.
Como es constante en sus intervenciones en redes sociales y televisión, Connie propone un estilo de vida mediante una dieta basada en frutas y verduras.
En nueve capítulos, la autora entrega preparaciones de todo orden y destinadas a diversas horas del día.

COCINA SANA Y FELIZ

$25,000 $20,000

Connie Achurra incentiva comer saludable y libre de refinados. Procura exponer recetas para obtener sabores, olores, colores y materias primas de alta calidad para garantizar una nutrición balanceada.
Connie Achurra nos entrega un libro de recetas sanas, que van desde las colaciones para los niños hasta los almuerzos saludables, picoteos y postres sin azúcar.
Recetas como: sopaipillas integrales, mini pizzas con base de arroz, carpaccio vegetal, lasaña sin masa, hamburguesas de quinoa, ñoquis de zapallo con boloñesa de lentejas, rollo de mango y kuchen de coco y ciruelas.

ÉTICA: DEMOSTRADA SEGÚN EL ORDEN GEOM...

$24,590 $19,672

Publicada póstumamente en 1677, la “Ética”, obra compuesta como un conjunto de Definiciones, Axiomas, Postulados, Leyes, Proposiciones y Escolios al modo geométrico, ha sido interpretada por la posteridad, pese a esta supuesta objetividad, de manera multiforme, habiendo despertado, más que desacuerdos fríos con la verdad de sus asertos, emociones poderosas. Esta edición de la obra cumbre de Baruch Spinoza (1632-1677), personalidad intelectual cuyo pensamiento y figura han sido clasificados de las formas más dispares, según la perspectiva que lo ha sometido a análisis, corre a cargo del profesor Vidal Peña, traductor, prologuista y anotador del volumen.

ESCOTIDA O VIDA DEL DOCTOR SUTIL ESCOTO

$23,000

El libro consiste en el estudio y edición crítica anotada del desconocido e inédito poema épico sacro Escotida, o Vida de Escoto (1744), del franciscano Gregorio Farías. Se trata de un poema inédito escrito en octavas reales que se conserva en el Monasterio Benedictino de Las Condes. El tema central del manuscrito tiene que ver con la doctrina de la Inmaculada Concepción de la Virgen María, de la cual el teólogo franciscano escocés John Duns Scoto, que presta su nombre al manuscrito, fue un gran defensor en las universidades de Oxford y París, en las postrimerías del siglo XIII y principios del s. XIV, en el marco de la ardua controversia que sobre la doctrina de la Inmaculada Concepción se produjo entre franciscanos (inmaculistas) y dominicos (maculistas).

El poema ha sido anotado profusamente en todo lo que dice relación con léxico, usos lingüísticos, mitología, personajes mencionados en la obra, etc. La edición va acompañada también de un estudio biográfico sobre el autor, un estudio general sobre la poesía épico sacra y un estudio sobre el Escotismo en Chile. Asimismo incluye un estudio textual, criterios de edición, listado de manuscritos y aparato crítico. Finalmente, incluye un Índice de voces y personajes anotados, y finalmente un Apéndice con algunos grabados.

PREHISTORIA EN CHILE. EBOOK

$23,000

contiene una puesta al día de lo que se sabe acerca de los pueblos que habitaron lo que actualmente es el territorio de Chile, antes de la llegada de los conquistadores españoles. En trece capítulos preparados por destacados especialistas en cada uno de los temas tratados, el lector asistirá a la llegada de los primeros pobladores hace unos 13.000 años; a la epopeya del descubrimiento de los muy diversos territorios de este largo y angosto país, marcado por desiertos, bosques, nieves y hielos, con sólo dos elementos comunes: la majestad de la cordillera de los Andes y el océano Pacífico, fuente inagotable de recursos. Después de conocer a los diversos cazadores y recolectores del mar y de la tierra, se describen los primeros pasos de los pueblos hacia la domesticación de plantas y animales, al nacimiento de tecnologías necesarias para la sobrevivencia y a la formación de formas complejas de vida social. Termina esta obra cuando parte importante de lo que hoy es Chile queda bajo el extenso imperio Inca del Tawantinsuyo.

INDUSTRIA E IMPERIO

$22,900

Este libro analiza 250 años de historia económica y social de Gran Bretaña: el origen de la Revolución Industrial, su papel pionero en la economía mundial, los industriales y los productores de materias primas, las metrópolis y las zonas coloniales o semicoloniales del mundo entero, y su posterior decadencia durante el siglo XX debida a su temprana eclosión como potencia industrial mundial. Sin embargo, no es posible comprender la historia de Gran Bretaña si no se tiene en cuenta su papel como eje de aquel vasto imperio sobre el que se asentaron sus fortunas durante tanto tiempo, su posterior decadencia ante el empuje de nuevas potencias económicas –Estados Unidos y Japón- o, sus actuales relaciones con la Unión Europea. Al analizar este complejo entramado de relaciones comerciales y de producción, el profesor Hobsbawm no solo nos ofrece la mejor historia económica y social de Gran Bretaña desde 1750 hasta hoy, sino que nos está explicando toda la historia económica occidental moderna.

PERSONAS DECENTES

$22,900 $18,320

“Hace muchos años —1976— estuve en Tucson, Arizona, y en el planetario de la ciudad había un ciclo de charlas de divulgación. Una de ellas me llamó poderosamente la atención. La ofrecía el astrónomo de la Universidad de Arizona, Nick Woolf, y se titulaba «The Universe: I can Feel it in my Bones». El título era tan provocativo que me inspiró para una charla pública que, ya de vuelta en Chile, he dictado durante años: «Somos polvo de estrellas». A miles de jóvenes y no tan jóvenes les he contado lo que yo considero una de las más grandes historias de la astronomía. Carl Sagan decía que somos «material estelar»; María Teresa Ruiz, en Chile, hace unos años nos dijo en su libro que somos «hijos de las estrellas». La historia cambia de nombre pero el contenido es el mismo: todos los átomos que componen su cuerpo, amigo lector, y el mío, salvo el hidrógeno, han sido fabricados al interior de una estrella”, José María Maza Sancho. En Somos polvo de estrellas, José Maza nos guía a través de un increíble viaje que conecta las transformaciones del universo con las revoluciones científicas en la Tierra, relacionando la formación de las estrellas con nuestro propio organismo. Con datos e información privilegiada, el Premio Nacional de Ciencias Exactas (1999) nos narra de manera cálida y cercana cómo la historia del cosmos es también nuestra, y que no podemos perder esa curiosidad con la que miramos el mundo cuando fuimos niños, pues es esa la llave del conocimiento.

INTERPRETACION Y SOBREINTERPRETACION

$22,500

Umberto Eco, autor de novelas de éxito e importante teórico literario, funde en este libro esos dos papeles en un provocador debate en torno al controvertido tema de la interpretación literaria. Los límites de la interpretación –lo que se puede afirmar que significa realmente el texto– es una cuestión que interesa doblemente a un semiólogo como él, autor de relatos cuya sorprendente complejidad ha sumido a los lectores en una gran especulación acerca de su significado. La iluminadora y a menudo ocurrente reflexión de Eco va de Dante a El nombre de la rosa, de El péndulo de Foucault a Chomsky y Derrida, y lleva todos los sellos de su inimitable estilo personal. Richard Rorty, Jonathan Culler y Christine Brooke-Rose ofrecen sendas perspectivas sobre el polémico tema y dan lugar a un intercambio de ideas único entre algunos de los más destacados y estimulantes teóricos de la disciplina.

RELACION DE LA INUNDACION QUE HIZO EL...

$22,000

El romance que lleva por título Relación de la Inundación que Hizo el Río Mapocho 1783, escrito por la religiosa carmelita sor Teresa de San Joaquín, considerada una de las primeras mujeres potas de las letras chilenas, corresponde al volumen seis de la colección Letras del Reyno de Chile. Aunque el texto del poema de sor Teresa ha circulado en numerosas ediciones impresas desde fines del siglo XVIII hasta nuestros días, no fue sino a comienzos del siglo XXI cuando se descubrió un manuscrito del mismo, que hoy se publica por primera vez. La presente edición se ha relaizado a partir de la transcripción del manuscrito original del romance de sor Tadea fechado en el siglo XVIII y que se conserva en el Archivo Nacional Andrés Bello de la Universidad de Chile. El texto se ha fijado mediante un cuidadoso cotejo del Mnuscrito con todas las ediciones existentes del poema y se presenta con un aparato de notas que ayuda a una mejor comprensión del mismo. También se integran en la presente edición un Estudio preliminar que hace especial hincapié en los datos biográficos de la autora; un estudio histórico que recorre el devenir del crmelo desde su funadción en Europa hasta las primeras fundaciones en Chile, y otros anexos que aportan valiosso datos para aproximarse en mejor forma al poema de sor Tadea.

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