SINDEMIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
$17,000En el libro se destaca cómo las crisis concomitantes que ha vivido Chile en el último tiempo (ambiental, social, económica y sanitaria) se entrelazan a través del sistema alimentario, generando un escenario de “sindemia”, en el cual las distintas problemáticas se agudizan mutuamente y las vulnerabilidades quedan más en evidencia que nunca. En ello, se recogen las implicancias para la seguridad alimentaria de estas crisis concomitantes, es decir para el acceso físico y económico a suficiente alimento que sea seguro, nutritivo y atingente. En el caso de Chile, el país ha experimentado en las últimas décadas una muy marcada transición nutricional, que ha significado un cambio a nivel poblacional en la ingesta dietética, es decir, en la alimentación promedio, de alto consumo de frutas, verduras y granos a alimentos ultraprocesados. Las consecuencias de esta transición han sido la “pandemia” de la obesidad que experimentamos a nivel país, así como las enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición, las cuales son la principal 10 causa de mortalidad nacional. Por tanto, el país ya venía arrastrando desequilibrios graves en relación con la seguridad alimentaria, que ahora corren el riesgo de agudizarse.
SINDEMIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EBOOK
$11,900En el libro se destaca cómo las crisis concomitantes que ha vivido Chile en el último tiempo (ambiental, social, económica y sanitaria) se entrelazan a través del sistema alimentario, generando un escenario de “sindemia”, en el cual las distintas problemáticas se agudizan mutuamente y las vulnerabilidades quedan más en evidencia que nunca. En ello, se recogen las implicancias para la seguridad alimentaria de estas crisis concomitantes, es decir para el acceso físico y económico a suficiente alimento que sea seguro, nutritivo y atingente. En el caso de Chile, el país ha experimentado en las últimas décadas una muy marcada transición nutricional, que ha significado un cambio a nivel poblacional en la ingesta dietética, es decir, en la alimentación promedio, de alto consumo de frutas, verduras y granos a alimentos ultraprocesados. Las consecuencias de esta transición han sido la “pandemia” de la obesidad que experimentamos a nivel país, así como las enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición, las cuales son la principal 10 causa de mortalidad nacional. Por tanto, el país ya venía arrastrando desequilibrios graves en relación con la seguridad alimentaria, que ahora corren el riesgo de agudizarse.
SINOPSIS BIOCLIMATICA Y VEGETACIONAL ...
$29,700La vegetación es la forma en que las especies vegetales utilizan el espacio disponible en un momento dado. El clima es uno de los factores determinantes de la distribución de la vegetación, por cuanto influye sobre las especies y forma de vida vegetales que pueden habitar un lugar. Este libro ofrece una visión sinóptica de los bioclimas y de la vegetacion de Chile continental a partir de la aplicación de una metodología, que consiste en combinar información bioclimática y vegetacional sobre la base del estudio de las fuentes documentales disponibles.
Esta propuesta identifica cuatro macrobioclimas en Chile continental: Tropical, Mediterráneo, Templado y Antiboreal, dentro de los que se distribuyen 12 bioclimas. La clasificación de la vegetación se compone en 125 unidades básicas denominads Pisos de Vegetación, que corresponden a complejos de comunidades vegetales bajo la influencia de condicones climáticas específicas, que se agrupan en 19 Formaciones Vegetales.
Finalmente se presenta un análisis del estado de conservación de la vegetación de Chile sobre la base de la proporción en que cada piso de vegetación ha sido reemplazado por actividades humanas y de su representación en las áreas protegidas del Estado.
SINOPSIS BIOCLIMATICA Y VEGETACIONAL ...
$18,000Este libro ofrece una visión sinóptica de los bioclimas y de la vegetación de Chile continental, desde la aplicación de una metodología que combina información bioclimática y vegetacional. Esta propuesta identifica cuatro macrobioclimas en Chile continental. Además se presenta un análisis del estado de conservación de la vegetación de Chile en proporción al reemplazo que han hecho las actividades humanas.
SOBRE LA AMISTAD – EBOOK
$6,650En un contexto de sangrientas luchas políticas, Cicerón (106 – 43 a. C.) se propuso escribir una obra que sirviera como guía ética para su tiempo retomando un tema crucial de la filosofía antigua: la amistad. En esta obra, Cicerón aborda preguntas fundamentales, como, por ejemplo, si la amistad nace de la carencia, si es lícito hacer cualquier cosa por un amigo o si la amistad es necesaria para la concordia política. También ofrece consejos prácticos ante situaciones comunes y corrientes, como el rompimiento de amistades o la buena elección de amigos. La presente traducción comentada ha estado a cargo de Patricio Domínguez Valdés, quien es profesor de filosofía en la Universidad de los Andes (Chile) y doctor en filosofía por la Universidad de Tubinga (Alemania).
Sociedad y teoría de sistemas: elemen...
$7,200El libro fue escrito para dar a conocer los principales conceptos de la teoría de sistemas sociales de Niklas Luhmann. En él se explican además los contextos originales de los cuales provienen dichos conceptos y el modo en que nuestro autor los redefinió para que tuvieran cabida coherente dentro de su marco teórico. Pero Luhmann además de un prolífico escritor era un buen lector que durante su vida llegó a acumular más de cien mil fichas bibliográficas de las lecturas que había hecho. Sirva esto como aclaración para constatar que con posterioridad a la publicación de Sistemas sociales obra que contenía el marco conceptual que había diseñado para observar con su ayuda la sociedad contemporánea haya continuado incorporando conceptos que le permitían hacer esta observación más aguda. Por esta razón parece aconsejable incluir –en esta nueva edición de Sociedad y teoría de sistemas– los conceptos que no alcanzaron a ser revisados en la edición original.
SODOMA. PODER Y ESCANDALO EN EL VATICANO
$17,000Este libro expone la decadencia en el corazón del Vaticano y de la actual Iglesia católica. Un brillante trabajo basado en cuatro años de investigación rigurosa, que incluye entrevistas a los más altos cargos eclesiásticos. Sodoma revela los secretos de un sistema que se inicia en los seminarios menores y continúa hasta el Vaticano; basado en la doble vida de algunos sacerdotes y en la homofobia más radical. La esquizofrenia resultante en la Iglesia es insondable. «Detrás de la rigidez siempre hay algo oculto; en muchos casos, una doble vida.» Al pronunciar estas palabras, el papa Francisco nos dio a conocer un secreto que esta investigación vertiginosa revela por primera vez en toda su enorme dimensión.
SOMOS PARTE DE LA TIERRA
$14,500En un itinerario que comienza a principios del siglo XIX, oímos a Casaca Roja rechazar la religión impuesta y al famoso jefe Seattle pronunciar el texto que fue para muchos el primer gran altavoz en defensa de la Naturaleza. Escuchamos al jefe Joseph lamentar la pérdida de su gente y a la joven Ruth Muskrat reivindicar su cultura. Dado el momento actual, en el que se impone un cambio de paradigma, estos textos cargados de sabiduría se convierten en referentes necesarios para cambiar nuestra relación con el entorno.