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Los ensayos reunidos en este libro se proponen examinar con la mirada dialogante y crítica del filósofo atento algunos de los más complejos escenarios en los que hoy se exhibe –siempre de modo inefable y dilemático– la condición del ser vivo y de la vida. La obra nos invita a transitar por las complejas implicancias bioéticas y biopolíticas que constituyen el horizonte conceptual de sus ideas; aunque al mismo tiempo nos permite adentrarnos y profundizar territorios aún no explorados y advertir la maestría del autor para abrir el análisis hacia perspectivas inéditas de comprensión de estos mismos problemas. Con todo ello busca fortalecer la responsabilidad ética que el mañana nos reclama y precavernos de las amenazas que acechan tras el engañoso desarrollo material del presente en que se ha hecho entrar a la vida en cálculos y registros de valor o utilidad quedando lo biológico enteramente reflejado en lo político y el individuo humano capturado en la grilla del poder extendido a partir del saber.

El mundo vive una Nueva Revolución Alimentaria. La humanidad está requiriendo crecientemente de más y mejores alimentos los que son utilizados con múltiples propósitos. Es en este escenario que Chile debe avanzar en su objetivo de constituirse en una potencia alimentaria. La producción y exportación de alimentos es uno de los rasgos sobresalientes del país lo que en tiempos de celebración del Bicentenario significa asumir en plenitud nuestra identidad alimentaria. En este libro se analizan algunos de los más importantes desafíos que la agricultura y la industria de los alimentos tienen para las próximas dos décadas los que tendrán que ser abordados en un apasionante y desafiante contexto estructurado por la globalización y la actual revolución alimentaria.