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productos del bosque del sur de chile Editorial Universitaria

Para conocer los productos forestales no madereros que crecen en los bosques del sur del país, esta guía selecciona especies con propiedades medicinales, frutos silvestres y alimentos, los que constituyen parte de los recursos extraídos por comunidades locales indígenas y rurales.

Con un total de 53 especies, este libro las organiza en fichas cuyas secciones dan a conocer el nombre científico e indígena, la descripción de la especie, las condiciones climáticas, las fases de su crecimiento, la cosecha, su cantidad, la época del año y las técnicas utilizadas.

Así mismo, los frutos detallados están presentados y clasificados en 5 formas de vida: árboles, arbustos, hierbas, helechos, musgos, trepadoras y hongos.

Cualquier lector que recorra esta guía se encontrará con frutos muy conocidos como la Rosa Mosqueta, el Colihue o la Araucaria, y también, con otras que quizá ha visto pero desconoce su nombre o es la primera vez que sabe de ellas como el Limpliaplata (Ngechai-ngechai) o la Tepa (Huahuan).

Productos del bosque del sur de Chile es una manera de imaginar la majestuosidad de los paisajes del sur cuando cubrían una extensión mucho mayor, cuando sus habitantes encontraban ahí material para construir sus hogares y una fuente de alimento, medicina y referentes espirituales. Hoy, esos bosques, están cediendo a praderas, cultivos y ciudades.

María Regina Donoso Daille (Editora)

 Su inquietud por las plantas y los animales la llevó a estudiar Ingeniería en Recursos Naturales Renovables en la Universidad de Chile, donde desarrolló un cariño especial por la botánica y la ecología, y un amor profundo e irremediable al bosque templado lluvioso. Actualmente trabaja en proyectos asociados a la Universidad de Chile y en el ámbito privado, y viaja constantemente en busca de nuevas experiencias que la lleven a ahondar en el conocimiento de los espacios naturales.

Jorge F. Pérez Quezada (Editor)

Estudió Agronomía y luego se doctoró en Ecología. Desde el año 1997 trabaja en la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, donde enseña los cursos de ecología. Dirige el Laboratorio de Ecología de Ecosistemas y su investigación la ha desarrollado tanto en sistemas naturales como agropecuarios. Vive con su familia en Santiago y en Paine, viajando constantemente al sur de nuestro país por proyectos de investigación en el bosque nativo.

 

Título: Productos del bosque del sur de Chile. Uso y recolección

Colección: Bosque Nativo

Materia: Medio Ambiente, Biodiversidad y Geografía

Formato: 13,5 x 21,5 cm.

Páginas: 304

ISBN: 978-956-11-2590-2

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